רוטב כרובית | Cauliflower Sauce מומלץ במיוחד עם מנות של דגים. קישור לקבוצת המתכונים שלי בפרופיל👨‍🍳 מצרכים : 1/2 כרובית קטנה 250 מ״ל שמנת 100 מ״ל ציר ירקות 1 ענף טימין 50 גרם חמאה 3 בצלי שאלוט כפית מלח 1/4 כפית פלפל לבן 2 כפות חומץ בן יין אדום אופן ההכנה : 1. חותכים את השאלוט וקוצצים את הטימון ומאדים בחמאה למשך חמש דקות עד שצבע הבצל נהיה שקוף. 2. מוסיפים את הכפות חומץ ומאדים עוד כדקה. 3. חותכים את הכרובית דק ומוספים אל תוך הסיר. 4. מכסים הכל בשמנת ובציר ירקות. 5. מבשלים על אש נמוכה לכחצי שעה .
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