Oriental Fermented Food | Soy Sauce | Miso | Sufu | Production & Microbiology
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Oriental Fermented Food | Soy Sauce | Miso | Sufu | Production & Microbiology
Oriental Fermented Food is the video about Fermentation process involved in production of some world famous oriental food which are used as flavoring agent with so many foods and also as table condiments. The video explains production of Soy Sauce, Miso and Sufu.....and the Microflora involved in their fermentation process. It explains all the ...
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